Politiker der Grünen und der SPD regen eine Mehrwertsteuersenkung auf Milchersatzprodukte (Hafer, Mandel etc.) an, die im Gegensatz zur Kuhmilch immer noch voll besteuert werden.
Politiker der Grünen und der SPD regen eine Mehrwertsteuersenkung auf Milchersatzprodukte (Hafer, Mandel etc.) an, die im Gegensatz zur Kuhmilch immer noch voll besteuert werden.
Wie gesund sind eigentlich Milchersatzprodukte, denn immerhin sind sie oft stark verarbeitet? Ich will nicht sagen, dass Milchprodukte jetzt unbedingt gesund sind, aber evolutionär ist doch unser Körper eher an solche Produkte gewöhnt. Deshalb macht z.B. fettarmer Joghurt, der oft auch mehr Zucker enthält, nicht so schnell satt wie normaler Joghurt. Durch Milchersatzprodukte isst/trinkt man ja auch viel mehr Hafer/Mandel/Soja und sonstige Zusatzstoffe, als was man sonst tun würde. Weiß jemand dazu mehr?
Was bedeutet für dich stark verarbeitet? Eine Biohafermilch setzt sich normalerweise aus folgenden Zutaten zusammen: Wasser, Hafer, Pflanzenöl, Salz. Alles andere als ungesund. Doch was noch entscheidender ist: Dafür müssen “keine” Tiere leiden.
Mein Gedankengang kommt eher von Früchte vs. Fruchtsaft. Früchte nur so zu essen ist gesund und der Körper weiß wann er aufhören sollte, aber bei Fruchtsaft gibt es kein Limit (oder zumindest erst viel später). Das ähnliche passiert auch bei fettarmen Joghurt. Ich wollte nicht damit sagen, dass das eine oder andere jetzt besser ist, sondern interessiere mich dafür ob es so etwas ähnliches auch bei Milchersatzprodukten gibt.
PS: Bei “stark verarbeitet” dachte ich jetzt eher an veganen Joghurt.
Stark verarbeitet kann auch Joghurt aus Kuhmilch sein. Ebenso könnte ein veganer Joghurt aus Sojamilch und Milchsäurebakterien nur aus diesen beiden Zutaten bestehen.
Ich will dein Weltbild ja nicht zerstören, aber das, was du als Kuhmilch im Supermarkt kaufst, ist immer verarbeitet (wie man das halt definiert). Normalerweise wird sie erwärmt, gereinigt, separiert, homogenisiert, erhitzt und letztlich wieder gekühlt.
Wenn du das nicht möchtest, musst du Rohmilch vom Landwirt beziehen.
Das ist mir bekannt, aber Unterschiede wie unser Körper auf verschiedene verarbeitete Produkte reagiert bestehen durchaus. Deshalb habe ich ja auch fettarmen Joghurt als Beispiel benutzt, da er ja außer dem reduzierten Fett und zusätzlichem Zucker ja auch “nur” tierischer Joghurt ist.